# Apfelessig-Ingwer-Switchel

> Alkoholfreier Switchel-Klassiker mit Apfelessig und Ingwer – ganz ohne Süße, geschmacklich speziell und eher für Erwachsene

**Glas:** Longdrinkglas  
**Menge:** 1 Glas (Basisrezept)  
**Tags:** zuckerfrei, würzig, für Erwachsene

## Zutaten

- 10 ml Apfelessig
- 5 g frischer Ingwer, gerieben
- 7 ½ ml Zitronensaft, frisch gepresst
- 150 ml Wasser, kalt
- 38 g Eiswürfel

## Zubereitung

1. **10 ml Apfelessig**, **5 g frischer Ingwer, gerieben** und **7 ½ ml Zitronensaft, frisch gepresst** in einem Krug verrühren.
2. **150 ml Wasser, kalt** hinzufügen und gut verrühren.
3. Mit **38 g Eiswürfel** in Gläser füllen und servieren.

## Notizen

Sehr sauer-würziger Geschmack, klassischerweise ganz ohne Zucker. Wer’s braucht, kann mit ein paar Stevia-Tropfen leicht abrunden.

---

_Quelle: `pdf/Apfelessig-Ingwer-Switchel.pdf`_