# Erdbeer-Basilikum-Limonade

> Fruchtige Erdbeer-Limonade mit einer raffinierten Basilikum-Note – weniger klassisch süß

**Glas:** Longdrinkglas  
**Menge:** 1 Glas (Basisrezept)  
**Tags:** fruchtig, kräuterig, sommerlich

## Zutaten

- 63 g frische Erdbeeren
- 7 ½ ml Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ EL Zuckersirup
- 125 ml stilles oder Sprudelwasser, kalt
- 1 frische Basilikumblätter
- 38 g Eiswürfel

## Zubereitung

1. **63 g frische Erdbeeren** mit **7 ½ ml Zitronensaft, frisch gepresst** und **½ EL Zuckersirup** pürieren und durch ein Sieb streichen.
2. **38 g Eiswürfel** und je ein **1 frische Basilikumblätter** in die Gläser geben.
3. Das Püree einfüllen und mit **125 ml stilles oder Sprudelwasser, kalt** auffüllen. Kurz umrühren.

## Notizen

Das Basilikumblatt vor dem Servieren kurz zwischen den Fingern zerreiben, das setzt mehr Aroma frei.

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_Quelle: `pdf/Erdbeer-Basilikum-Limonade.pdf`_